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  1. 你常吃的美颐美鲍汁排骨饭情况咋样?

    时间:2018年4月11日上午
    地点:光明新区宏发嘉域荟
    检查餐厅:美颐美鲍汁排骨饭、品正品茶餐厅
    检查结果:两家餐厅均维持B级[详细]

    餐厅类型

    想查片区

    一期一科普

    如何规范洗手预防食物中毒?

    期数:第九期
    概况:操作前、便后、接触生肉或海产后,以及进行与食品无关的其他活动后均应洗净手;处理直接入口食品的操作人员,应洗手后消毒,并戴一次性手套。[详细]

    回访

    回访美颐美鲍汁排骨饭、品正品茶餐厅,成效如何?

    时间:2018年5月18日
    地点:光明区
    回访餐厅:美颐美鲍汁排骨饭、品正品茶餐厅[详细]

    餐厅情况

    餐厅 问题及整改情况 720°VR后厨全景 网友打分
    美颐美鲍汁排骨饭
    • · 肥牛检查报告没有盖章
    • · 烹饪区传菜窗没有闭合,不达标
    • · 后厨工作人员手指甲过长

    美颐美VR
    8分
    品正品茶餐厅
    • · 索证复印件没盖章
    • · 凉菜熟食区门未设置成自动闭合式
    • · 洗碗区保洁柜餐具有污迹
    • · 刀具和砧板摆放不规范
    • · 粗加工区标签标识没有贴上保质期

    品正品
    8分
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