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  1. 走进宝安壹方城 网红店姜虎东白丁烤肉被降级

    时间:2018年5月23日上午
    地点:宝安区
    检查餐厅:禄鼎记、姜虎东白丁烤肉
    检查结果:禄鼎记维持B级、姜虎东白丁烤肉B级降为C级[详细]

    餐厅类型

    想查片区

    一期一科普

    食品经营许可证注意事项

    期数:第15期
    概况:《食品经营许可证》有效期是5年,旧版《餐饮服务许可证》有效期是3年。如果遇到变更食品经营项目、地址、法人等内容另需要申请变更许可信息。[详细]

    回访

    回访禄鼎记、姜虎东白丁烤肉 成效如何?

    时间:2018年9月17日
    地点:宝安区
    回访餐厅:禄鼎记、姜虎东白丁烤肉[详细]

    餐厅情况

    餐厅 问题及整改情况 720°VR后厨全景 网友打分
    禄鼎记
    • · 洗菜间内发现生肉
    • · 调味料在不使用时没有加盖保鲜膜
    • · 烹调区门口的垃圾桶未加盖
    • · 一处洗肉池没有加贴标签
    • · 垃圾桶没有封闭

    禄鼎记
    8—9分
    姜虎东白丁烤肉
    • · 石锅清洁状况不佳
    • · 进口肉类检验检疫合格证明不规范
    • · 一瓶酱料也没有标签标识
    • · 后厨区域发现包等私人物品
    • · 肉类加工区酱料未加贴标签标识

    姜东虎
    6分
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