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  1. 后厨问题多 清洁状况不佳……大鹏海湾酒家被查了

    时间:2018年11月14日上午
    地点:大鹏新区
    检查餐厅:南渔酒家 海湾酒家
    检查结果:南渔酒家维持B级、海湾酒家维持C级 [详细]

    餐厅类型

    想查片区

    回访

    回访南渔酒家、海湾酒家 成效如何?

    时间:2018年12月29日
    地点:大鹏新区
    回访餐厅:南渔酒家、海湾酒家[详细]

    餐厅情况

    餐厅 问题及整改情况 720°VR后厨全景 网友打分
    南渔酒家
    • · 烹调区食品柜内食材均没有贴标签
    • · 保洁柜没贴“已消毒”标签,易混淆
    • · 仓库的食品调料没有离地离墙放置
    • · 没经营资质,却现烧腊卤味

    南渔酒家
    9分
    海湾酒家
    • · 在烹调区入口粗加工区发现员工餐具
    • · 烹调区域锅等餐具未放置在保洁柜中
    • · 保洁柜内发现员工杂物
    • · 食品柜内霜未除,食材没标签
    • · 冷柜内生熟食混放

    海湾酒家
    7分
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